Durante las XI Jornadas Profesionalespara el Autocuidadode la Salud, celebradasrecientemente en Madrid, seexpusieron los beneficios parala salud que supondrá la aplicacióndel Reglamento Europeo1924/2006 sobre declaracionesde propiedades saludables enlos alimentos, según el cual elconsumidor conocerá las propiedadessaludables de los alimentosque compra a travésdel etiquetado. Para la…