Aporte calórico (por ración):390 Kcal. Ingredientes para 4 personas:500 g patatas, 500 g berenjenas,400 g cebollas tiernas, 1 cucharaditade postre de perejil, 2cucharaditas soperas de margarina(30 g), 3 cucharadas soperasde aceite de oliva (40 ml) y sal.Preparación 1. Hervir las patatas y lasberenjenas (también se…