Aporte calórico (por ración):250 Kcal Ingredientes para 4 personas:1 kilo y medio de redondo deternera, 200 gramos de uvas,200 gramos de jamón, 3 cebollas,3 dientes de ajo,1 cucharadade harina, 2 vasos de vinotinto, 2 vasos de caldo, aceitevirgen extra y sal.Preparación 1. Atar el redondo…