La Sociedad Española

de Nutrición Comunitaria

(SENC), conjuntamente

con la Sociedad

Española de Médicos de

Atención Primaria (SEMERGEN),

ha presentado

la guía “Una alimentación

cardiosaludable”,

editada con el apoyo de

Lacer, compañía líder en

el mercado nacional con

su línea de productos

cardiovasculares.

Esta guía, de la que se

distribuirán más de

12.000 ejemplares a médicos

de Atención Primaria,

incluye recomendaciones

prácticas sobre cómo diseñar,

comprar, preparar y escenificar

una alimentación cardiosaludable.

Así, con el objetivo de

orientar a la población para que

su dieta diaria sea sana y ayude

a la prevención del riesgo cardiovascular,

ofrece pautas de

alimentación, recomendaciones

para una compra inteligente y

saludable, técnicas culinarias,

recetas cardiosaludables y consejos

de seguridad alimentaria.

El libro resalta, asimismo,

la importancia de

recobrar el hábito de comer

tranquilamente, considerando

la hora de la

comida como un paréntesis

para la salud. Por

ello, apunta algunas consideraciones

que contribuyen

a experimentar

una sensación de tranquilidad

y bienestar en torno

a la mesa, a reponer fuerzas,

mejorar las condiciones

físicas y mentales y

favorecer la convivencia y

las relaciones sociales.

Por último, y teniendo en

cuenta que el 20% de los españoles

realizan la comida

principal fuera de casa, esta

guía recoge recomendaciones

para comidas de negocios, comidas

en el trabajo y en el comedor

de empresa.